Il tarantello di tonno rosso del Mediterraneo (Thunnus Thynnus), viene preparato artigianalmente con olio e sale prettamente italiani, rappresenta una scelta ideale per chi cerca un prodotto naturale e gustoso. Il tarantello si trova nella parte bassa della pancia del tonno, una zona molto apprezzata per il suo equilibrio tra carne magra e grassa. Questa parte del pesce è infatti tenera e saporita, un mix perfetto di sapore e consistenza. Cruda è ideale per preparazioni come il carpaccio, il sushi o per essere grigliata, cotta, invece, per insaporire insalate, bruschette o primi piatti. Poichè è già stato sterilizzato nel suo olio, non è necessario aggiungerne altro, evitando così di modificarne il sapore e la qualità. Dopo l'apertura, è fondamentale conservarlo in frigorifero per garantirne la freschezza e la sicurezza alimentare.